1. おすすめ日本酒🍶

    今日はあかん…寒すぎる……どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)正直に言います。少し投稿サボってましたすいません…そのせいでめっちゃ日本酒溜まってました。多すぎてどんな飲み口とか書けません(笑)奥から陸奥八仙、ちえびじん、寒紅梅うすにごり、凌駕庭のうぐいす、天吹、栄…

  2. 逸品のご紹介!

    今日もめっちゃ寒い!どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)今日は新しい逸品のご紹介です。〜丸ごと柚子の塩豚煮〜柚子と相性の良い豚肉を中に詰めております。器には豚の煮汁に柚子と醤油で作ったものを流しております。柚子には体を温める効果もあるので、マルタで呑んでこいつも食べて…

  3. 〜ザキヤマの月替わりデザート〜

    皆さん今日はお仕事初出勤の方が多いんじゃないでしょうか?どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)居酒屋マルタの月変わりデザート。1月は「イチゴ好きのいちごパフェ」下から自家製クッキー、イチゴゼリー、生クリーム、イチゴアイス、フレッシュの苺と重ねております。色々な食感、温度幅が…

  4. 2週間ぶり?のカレー!

    どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)今日は月曜日なんでカレーの日ですよ!2週間ぶり?のカレー!いつもは北インドの作り方でカレー作ってましたが、今日は南インドの作り方でカレー作りました!違いはスパイスを油で先に炒めてカレーを作るor先にカレーを作って後に油で炒めたスパイスを投入する…

  5. The 酒のアテ!

    どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)ボラのカラスミ出来上がりました!いやー、一月かかる仕込みって何なんですかね。実はこれ2回目仕込んだカラスミなんですが、前回より柔らかく仕上げてて、個人的にはこのくらいの硬さが好みかなぁ〜。The 酒のアテ!無くなり次第終了ですので、…

  6. 新年明けましておめでとうございます⛩

    どーも居酒屋マルタです!2019年もよろしくお願い申し上げます。居酒屋マルタお問い合わせ・ご予約は TEL.06-4256-7004 まで♬ただいまスタッフ募集中!!詳しくはこちら→ http://www.cube-dining.com/recruit…

  7. 当店のお通し♬

    どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)12月からお通しが人参のスープです。前回のパテのサンドウィッチは大変好評だったんですが、寒くなってきたんでスープにしてます。人参嫌いな方から、「これ本当に人参?これなら食べれる」そんな嬉しい一言も。人参とは思えない味ですが、これ…

  8. 逸品のご紹介!

    今年もあと少しで終わりですね?どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)今日は新しい逸品のご紹介。「百合根饅頭 うに乗っけ」蒸した百合根を裏ごしし、卵白と合わせたものを揚げた料理。百合根のほっくりした食感と甘みをお楽しみ下さい。本日お席空きございますので、宜しければマル…

  9. 〜ザキヤマの月替わりデザート〜

    〜ザキヤマの気まぐれデザート〜改め〜ザキヤマの月替わりデザート〜UPするの遅なりましたが、12月はガトーショコラです。中にナッツ類が入っており、自家製バニラアイスを添えております。かな〜り濃厚に作っております。なぜならザキヤマは濃いのが好きだから!お持ち帰りも出来…

  10. 本日の日本酒🍶

    すいません!久しぶりの日本酒UPです💦多いんでまとめてます!+++++++++++++++++++++群馬 尾瀬雪だるま(純米大吟醸)+++++++++++++++++++++高知 酔鯨(純米吟醸)+++++++++++++++++++++新潟 くどき上手(純米大…

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