1. お通しカレーday!!

    今日は雨が降らないのか!?どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)本日はお通しカレーday!今日のカレーはチキンムグライ!このカレー、ムガール帝国宮廷料理でめちゃくちゃ贅沢でコクが強いカレー。バター、生クリームをタイヨ大量に使い、ナッツ類をペーストにしてコクを増しています。…

  2. 賄い。

    今日は晴れても明日はまた雨か…どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)今日は月曜、お通しカレー用のグリーンカレーを作ったのですが………やっぱ辛いっっっ!!!お通しでは万人受け出来る辛さにしますけどね(笑)月曜日はマルタカレーday!!来週はグリーンカレーでお待ちしておりま…

  3. 本日の日本酒🍶

    いやー、湿気が凄くて日本酒入れてる入口の冷蔵庫の結露がヤバい!どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)今日入れ替わる日本酒はこちら。+++++++++++++++++++広島県 弥山(純米吟醸 生酒)+++++++++++++++++++前のお店で弥山スパークリング置いてたん…

  4. 季節の逸品。

    今日から梅雨入り!どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)今日からお出ししている「稚鮎の山椒煮」今が旬の鮎と実山椒の出会いものです。実山椒の爽やかな辛味と稚鮎のほろ苦さを楽しんで下さい。居酒屋マルタお問い合わせ・ご予約は TEL.06-4256-7004 まで♬…

  5. 本日の日本酒🍶

    どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)今日変わるお酒はこちら!+++++++++++++++++和歌山県 南方(極辛純米)+++++++++++++++++極辛の名に偽り無し!辛い!そして余韻が長い!!最近辛口少なかったんですが、これは辛党にもオススメです!…

  6. お通しカレーday!!

    今日のカレーは2011年にアメリカの情報サイトcnngoでno.1の料理になったマッサマンカレー!カレーの中で一番じゃないです。全ての料理の中で一番です!!タイの南部で出来たカレーです。宗教上色々制限があるなかこんなに美味しいのを作るなんて…!会社の同僚で今日はヘルプに来…

  7. ピリッと痺れる♬

    やっと青空が見えましたね!どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)昨日、福島金魚の料理長と話してて話題に出てきたので、うちでもやってみました。「和歌山県産 実山椒」四川山椒のようにしっかり舌が痺れます👅下ごしらえせずに食べても、まぁいける感じですが、下茹でして塩漬け&…

  8. 本日の日本酒🍶

    今日も雨が降ったり止んだりですね。どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)今日のお酒はこちら。+++++++++++++++++宮城県 あたごのまつ〜ひと夏の恋〜(純米吟醸)+++++++++++++++++究極の食中酒とふれこんでおり、スッキリした酸味と旨味が感じられます。…

  9. 本日の日本酒🍶

    雨が降ったり止んだり、鬱陶しいですね。どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)本日卸す日本酒はこちら。+++++++++++++++++福井県 九頭龍(純米 夏しぼり)+++++++++++++++++山形県 栄光富士〜夏の流れ星〜(純米吟醸 無濾過生原酒)+++++…

  10. マルタ恒例のお通しカレーday!!

    今日から暑い日が続くみたい。どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)本日はお通しカレーday!!今日はキーマカレーでお待ちしております!昨日は大阪にもスパイス専門ないのかと探していたらありましたよ…!大阪スパイス&ハリルフード さんが!!梅田にあるし、難波にも系列あるし!…

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