〜ザキヤマの気まぐれデザート〜

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『ババ・オ・ラム』

ブリオッシュ生地にアルコールを飛ばしていないラム酒を浸し、提供時にはさらにラム酒をかける一品。
レストラン等では蜂蜜のアイスクリームが乗っていたりするのが定番です。

こちらを居酒屋マルタではアレンジして、黒糖や日本酒を使っています。
ブリオッシュ生地の上には手作りバニラアイス。
名付けるなら『ババ・オ・サケ ジャポネ』とでも言いましょうか。

この酔っ払うデザートはメニューには載せていないので、
キッチンに立っているザキヤマに声をかけて頂ければお出しします。

アルバイトの子が賄いで食べたり+気まぐれで作るので、いつもあるとは限りませんのであしからず。

居酒屋マルタ
お問い合わせ・ご予約は TEL.06-4256-7004 まで♬

ただいまスタッフ募集中!!
詳しくはこちら→ http://www.cube-dining.com/recruit

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