2018年 6月

  1. お通しカレーday!!

    梅雨はいつ明けるんだろうか…どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)本日はお通しカレーdayです!青野菜のカレー、サグカレーでお待ちしております。居酒屋マルタお問い合わせ・ご予約は TEL.06-4256-7004 まで♬ただいまスタッフ募集中!!詳しくはこちら→…

  2. お通しカレーday!!

    今朝の地震はビックリしましたね。でも僕の携帯は警報一切鳴らないという…どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)地震があろうと営業します。たぶん台風でも営業すると思います。本日はお通しカレーday!今日はバターチキンでいきます!地震があろうと天満の猛者は飲みに来るで…

  3. 本日の日本酒🍶

    久方ぶりの投稿!どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)本日は+++++++++++++++++高知県 安芸虎(純米吟醸)+++++++++++++++++広島県 神雷(純米)+++++++++++++++++安芸虎はスッキリした酸味で、神雷はまろやかな旨味があります…

  4. お通しカレーday!!

    今日は雨が降らないのか!?どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)本日はお通しカレーday!今日のカレーはチキンムグライ!このカレー、ムガール帝国宮廷料理でめちゃくちゃ贅沢でコクが強いカレー。バター、生クリームをタイヨ大量に使い、ナッツ類をペーストにしてコクを増しています。…

  5. 賄い。

    今日は晴れても明日はまた雨か…どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)今日は月曜、お通しカレー用のグリーンカレーを作ったのですが………やっぱ辛いっっっ!!!お通しでは万人受け出来る辛さにしますけどね(笑)月曜日はマルタカレーday!!来週はグリーンカレーでお待ちしておりま…

  6. 本日の日本酒🍶

    いやー、湿気が凄くて日本酒入れてる入口の冷蔵庫の結露がヤバい!どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)今日入れ替わる日本酒はこちら。+++++++++++++++++++広島県 弥山(純米吟醸 生酒)+++++++++++++++++++前のお店で弥山スパークリング置いてたん…

  7. 季節の逸品。

    今日から梅雨入り!どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)今日からお出ししている「稚鮎の山椒煮」今が旬の鮎と実山椒の出会いものです。実山椒の爽やかな辛味と稚鮎のほろ苦さを楽しんで下さい。居酒屋マルタお問い合わせ・ご予約は TEL.06-4256-7004 まで♬…

  8. 本日の日本酒🍶

    どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)今日変わるお酒はこちら!+++++++++++++++++和歌山県 南方(極辛純米)+++++++++++++++++極辛の名に偽り無し!辛い!そして余韻が長い!!最近辛口少なかったんですが、これは辛党にもオススメです!…

  9. お通しカレーday!!

    今日のカレーは2011年にアメリカの情報サイトcnngoでno.1の料理になったマッサマンカレー!カレーの中で一番じゃないです。全ての料理の中で一番です!!タイの南部で出来たカレーです。宗教上色々制限があるなかこんなに美味しいのを作るなんて…!会社の同僚で今日はヘルプに来…

  10. ピリッと痺れる♬

    やっと青空が見えましたね!どーも居酒屋マルタです( ´_ゝ`)昨日、福島金魚の料理長と話してて話題に出てきたので、うちでもやってみました。「和歌山県産 実山椒」四川山椒のようにしっかり舌が痺れます👅下ごしらえせずに食べても、まぁいける感じですが、下茹でして塩漬け&…

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